Coachella

El festival de música y arte de Coachella

Para quienes son aficionados a la música alternativa, asistir al festival de Coachella es más que un sueño, es una obligación. Este evento reúne anualmente a decenas de miles de espectadores, provenientes de todas partes del mundo, quienes soportan condiciones climáticas bastante severas con tal de ver en vivo a sus ídolos.

El evento en la actualidad, también es el escenario escogido por varios escultores, para exhibir sus obras de arte.

Origen:

El festival nace a modo de protesta a finales de 1993, ya que la banda Pearl Jam decide retar al monopolio que aseguraba tener la empresa Ticketmaster sobre los escenarios artísticos en el sur de California. Para ello, deciden ofrecer un concierto en el Empire Polo Club, ubicado en la calurosa localidad de Indio.

Al principio se reciben críticas por la lejanía del sitio, pero contra todos los pronósticos, el concierto es un éxito. Finalmente, 25.000 personas presencian el nacimiento de uno de los festivales de música más grandes del país.

¿Cuándo se celebra?:

Generalmente a mediados del mes de abril.

En el 2015, el festival de Coachella tenía una duración de dos fines de semana. (Abril 10-12 y abril 17-19).

Alojamiento:

- Acampar: La manera mas común de pasar la noche en el festival, es acampando en las pistas de polo adyacentes al recinto. Los cupos para acampar deben comprarse con bastante anterioridad y tienen un costo separado al precio de las entradas del concierto. Duchas, baños portátiles, acceso a internet y servicio de transporte hacia los supermercados del área, están disponibles en el campamento.

-Hoteles: Existen numerosos hoteles en la zona, que además ofrecen paquetes especiales que incluyen transporte al festival, boletos de entrada y hasta acceso a las carpas VIP del evento. 

Servicios adicionales:

-Renta de casilleros para guardar objetos personales.

-Cajeros automáticos.
-Estación de primeros auxilios.
-Venta de comida y bebidas. Entre ellos, una concesión de Pink’s.
-Venta de gafas de sol, sombreros y bloqueadores solares.

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Surf en California. Ruta por las mejores playas Californianas.

¿Te gustaría hacer surf en California?

Si has respondido que sí y eres un apasionado del mundo del surf, seguro que alguna vez has soñado en alquilar una furgoneta y surfear en las mejores olas de California. El surf en California es más que un deporte, es una cultura, una manera de vivir. Todos asimilamos California al sol, las playas, y sobretodo al surf.

California es un paraíso para los amantes del surf, podemos surfear en casi cualquier playa de la costa durante todo el año. La mejor manera de recorrer la costa californiana es cogiendo la Pacific Highway (CA-1) que nos lleva desde San Francisco hasta San Diego o viceversa, unas 800 millas de una espectacular carretera panorámica que bordea la costa y nos acompaña hasta las mejores playas, ruta muy recomendable también si solo queremos hacer turismo. Las zonas más conocidas de surf en california son San Francisco, Santa Cruz, Santa Barbara, Los Angeles, Orange County y San Diego. Cada zona tiene sus propias características pero lo que está claro es que nunca vamos a surfear solos, siempre encontraremos gente en la playa. Cuanto más nos acercamos a San Diego más buen tiempo y sol vamos a encontrar, y aunque la temperatura del agua es generalmente fría, quizás en los meses de verano y octubre podremos surfear en corto.

Empezaremos nuestro particular recorrido desde San Francisco y vamos a recomendar algunas de las playas más emblemáticas para hacer surf en California. La primera parada obligatoria es Half Moon Bay, aquí encontramos una de las playas míticas, Maverickcon olas gigantes que pueden llegar hasta los 15 metros. Normalmente no encontramos surfistas solo cuando hay campeonato pero vale la pena solo para contemplar las impresionantes olas.

Un poco más al sur llegamos a la zona de Santa Cruz, considerada como una de las mecas del surf y lugar de nacimiento de muchas de las principales marcas de este deporte. La zona está totalmente preparada para el turismo y encontraremos los mejores hoteles en Santa Cruz junto a la costa, tiene una vida nocturna muy agitada. En Santa Cruz tenemos playas para todos los gustos, desde Capitolia Beach o Cowell’s para los menos expertos hasta Steamer Lane o Natural Bridges con olas grandes e impredecibles. Otras playas a destacar son The Hook o Moss Landing. En la otra orilla de la Bahía de Monterrey, justo al lado de Pebble Beach y Carmel encontramos otra de las playas que merece la pena visitar, Ghost Tree otra playa con olas gigantes que solo podremos contemplar a no ser que seamos unos surferos expertos.

A partir de Santa Barbara, ya en el sur de California (SoCal) es cuando todavía vamos a tener más sensación de estar en California, la temperatura empieza a subir, el sol es más intenso  y todo está mucho más relacionado con el mundo del surf. En Santa Barbara encontraremos las mejores escuelas de surf, y para todos los niveles. Las mejores playas de la zona de Santa Barbara las encontramos al sur, Rincon Beach, famosa internacionalmente es sin duda una de las mejores olas de California, muy masificada sobretodo en verano. Otra de las playas destacadas son Carpinteria o Jalama. En el condado vecino de Ventura también encontraremos buenas olas, como en la playa de C street.

Cuanto más nos acercamos a Los Angeles más pobladas vamos a encontrar las playas, y la famosa playa de Malibu no es ninguna excepción, aunque está considerada una ola perfecta para practicar, pequeña y muy larga, siempre nos la encontraremos llena. Las vistas y la atmósfera que respira son excepcionales. Recomendamos surfear en Malibu en noches de lluna llena, un auténtico lujo. Muy cerca está Toponga Beach, una cala pequeña con una ola que seguro que os va a gustar.

Ya en el sur de Los Angeles, en el condado de Orange County encontraremos olas magníficas en prácticamente cada pueblo. Huntington Beach conocida como la ciudad del surf, Laguna Beach, Newport Beach, Dana Point, Sant Clemente,…  En Huntington Beach es donde encontraremos los mejores hoteles en California para alojarnos, un destino de primer nivel para los amantes del surf, con mucha marcha de noche. La playa es muy extensa y fácilmente veremos donde rompen las olas, todas de mucha calidad con un ambiente perfecto para una jornada completa de surf. Un poco más al sur llegaremos a Newport Beach, su playa más conocida es The Wedge, una ola gigante y bastante peligrosa. Trestles en Sant Clemente está considerada como una de las mejores olas de California, para llegar hay que andar unos 30 minutos, pero sin duda vale la pena. Otras playas destacadas en Sant Clemente son T-Street, San Onofre y North Beach.

Si todavía nos quedan fuerzas para surfear, San Diego nos ofrece muchísimos breaks para hacer surf, muy cerca de la ciudad está la playa de Mission Beach, donde además encontraremos la Wave House. Otras playas destacadas en San Diego y la Jolla son Swami’s, Cardiff, Del Mar, Windansea, La Loma y sin olvidar la mejor ola de San Diego en Blacks Beach San Diego.

Aunque durante todo el año podremos hacer surf en California, la mejor época es a finales de setiembre y  octubre, el sol todavía brilla con mucha intensidad y las temperaturas son aún muy veraniegas y el Pacífico se empieza a mover con más bravura.

Gastronomía en California

Cocina tradicional

 Desde la ocupación del territorio californiano por los españoles, la cocina local empezó a desarrollarse aprovechando la gran variedad y calidad de sus productos. El agradable clima mediterráneo no era muy diferente al español, por lo que la cocina tradicional española se adaptó perfectamente a dichos productos, muchos de los cuales no eran conocidos en Europa. Sin embargo, California es un estado de micro-climas, y eso aumenta la variedad de productos de la tierra y el mar. Así, al norte abundan las carnes, frutas y vegetales de temporada, proporcionando una cocina variada y nutritiva. Al sur, la influencia de los platos mexicanos es evidente en los tacos, burritos, tortas, enchiladas, nachos y quesadillas elaborados con ingredientes autóctonos, que reciben el nombre de Fresh-Mex. En la costa, en especial en las regiones del norte y del centro, el marisco es uno de los platos estrella, como así lo demuestran las numerosas marisquerías de San Francisco. En cada zona hay una cocina diferente, derivada de los productos que allí se dan y de la inmigración. No es extraño que las técnicas de cocina asiática se fusionen con productos locales en zonas donde hay una mayor población de origen oriental. Son también tradicionales las famosas barbacoas, diferentes en cada localidad, como la célebre Santa María Style BBQ. Salsas creadas con base de tomate, cítricos y frutas se aplican en carnes asadas de cerdo, pollo, ternera y pescados, ofreciendo infinitas combinaciones de sabores y texturas en el paladar.

Gastronomía Californiana

Además de la cocina tradicional de California, herencia de las gastronomías mexicanas y española, surgen en las últimas décadas diversos movimientos culinarios con  un menor o mayor grado de experimentación, que suponen una sorpresa para la gastronomía del estado. La conocida como California cuisine se basa principalmente en una fusión. Fusión de diferentes estilos, técnicas, culturas e ingredientes. Sin duda, un fiel reflejo de la propia

realidad social del estado, tan multicultural y heterogénea y quizás, de las primeras cocinas del mundo en realizar una mezcla tan variada. Por lo general, en la cocina californiana se elaboran platos frescos, recién preparados y realizados con ingredientes locales de temporada y poniendo un especial énfasis en la presentación. Los menús dependen de la estación del año, ya que los ingredientes son recogidos a diario directamente en las granjas del estado.

Destinos populares en California - Mammoth Lakes

¿Porqué visitar Mammoth Lakes?

En lo alto de la Sierra Este de California se encuentra Mammoth Lakes una creciente ciudad de estaciones de esquí rodeada de la belleza y majestuosidad alpina. Las cumbres nevadas de Mammoth Mountain Ski Area y la naturaleza del entorno atraen, todos los inviernos, a esquiadores, patinadores, aficionados al snowboarding y a las motos de nieve. Los veranos son más tranquilos y menos concurridos, pero los turistas que buscan caminos menos transitados encontrarán rutas apartadas para hacer ciclismo o excursionismo a pie, ríos torrenciales, lagos de montaña helados, campos de golf verdosos y paisajes que cortan la respiración.